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Cozze ripiene fritte
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Fesa di tacchino con patate
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Filetto di baccalà dello chef con polenta
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Filetto di baccalà dello chef con purea di patate
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Filetto di baccalà su vellutata di patate e pomodoro
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Filetto di maiale al pepe rosa con patate
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Filetto di maiale marinato al Nero di Troia Rosè con patate
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Filetto di orata al pepe rosa con dadolata di verdure
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Filetto di orata con patate pomodorini e olive
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Filetto di orata con pomodorini patate capperi e olive di Peranzana
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Filetto di orata in crosta di zucchine e mandorle*
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Filetto di orata in crosta patate e mandorle
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Filetto di orata piastrato al basilico con mille foglie di verdure
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Filetto di san pietro con zucchine e mandorle tostate
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Filetto di san pietro in crosta di patate e pistacchio
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Filetto di san pietro in umido
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