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Filetto di maiale marinato al Nero di Troia Rosè con patate
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Filetto di orata al pepe rosa con dadolata di verdure
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Filetto di orata con patate pomodorini e olive
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Filetto di orata con pomodorini patate capperi e olive di Peranzana
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Filetto di orata in crosta di zucchine e mandorle*
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Filetto di orata piastrato al basilico con mille foglie di verdure
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Filetto di san pietro in crosta di patate e pistacchio
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Filetto di san pietro in umido
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Filetto di spigola con patate pomodori e capperi
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Filetto di spigola in crosta di patate al pepe rosa
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Filetto di vitello al pepe rosa
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